Schon in Dokumenten des 14. Jahrhunders wird von schlimmen Piratenangriffen berichtet. Die Piraten aus Nordafrika hatten sich auf den Inseln von Cabrera verschanzt und Santanyi war nicht weit. Da die Übergriffe von Raub über Mord, Brandschanzungen, Entführungen und Lösegelderpressungen reichten begannen die Bewohner in jener Zeit mit dem Bau der Stadtmauer und nutzen hierfür den wertvollen Mares-Stein, für den Santanyi schon bald bekannt werden sollte. Außerdem wurde für die Verteidigung Wachtürme aufgestellt und Wachposten organisiert, die im Falle von Gefahr mit Rauchzeichen und Feuer kommunizierten. Auch die Dörfer im Landesinneren, wie Porreres, Montuïri und Felanitx halfen die Küste zu Verteidigen – oft vergebens. Die mehr oder weniger heftigen Terroranschläge der Piraten dauerten bis ins 18. Jahrhundert.