Das Wappen der Stadt Santanyi ziert ein Schaf, denn es wird angenommen, dass der damalige, im Jahre 1226 erstmals erwähnte Name Sanci Aini. aus dem lateinischen von den Worten Sanctus Agnus abgeleitet wurde, die so viel bedeuten wie heiliges Schaf. Es gibt sie auch noch, die idyllisch unter Mandel- und Olivebäumen grasenden Schafe, aber die wirtschaftliche Lebensgrundlage der etwa 12.000 Einwohner sind überwiegend im Tourismus begründet. Hier im Südosten ist er zwar ausgeblieben, der berüchtigten Massentourismus, aber das Städtchen hat viele Sehenswürdigkeiten zu bieten, die in Tagesausflügen besichtigt werden. Die entspannte, typisch Mallorquinische Atmosphäre und eine interessante Geschichte gibt es gratis dazu. Die wichtigsten Enklaven der Gemeinde Santanyi sind: Cala d'Or, Porto Petro und Cala Santanyi. Erwähnenswert ist noch handwerkliche Steinindustrie in Santanyi , Die Steine sind für ihre Isoliereigenschaften und charakteristische Textur bekannt, sie sind wasserdicht und einfach in der Verarbeitung.